Składniki:
ok. 300-400g filetów śledziowych solonych (np. matiasy)
4 łyżki koncentratu pomidorowego
3 duże cebule
2 łyżki masła klarowanego
przyprawy: pieprz, sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy
odrobina wody
Przygotowanie:
Śledzie moczyć w wodzie przez noc, następnie pokroić na małe